Pulpe la cuptor cu sos de usturoi

 Doamne cat de mult imi place friptura cu astfel de sos,este inimaginabil de bun,cel putin mie imi place mult de tot!

AVEM NEVOIE DE

2pulpe de pui

500g cartofi mov

3capatani mari de usturoi

1lingurita oregano

1lingurita maghiran

1/2 lingurita cimbru uscat

sare

fulgi de chili dupa gust

50ml vin alb

50ml apa

2linguri ulei de masline

50g unt

4-5linguri lapte

CUM SE PROCEDEAZA

Pulpele taiate in doua,spalate,uscate,se pun in castron si se amesteca bine cu sare dupa gustul fiecaruia,fulgi de chili,oregano,maghiran,cimbru,ulei de masline,vin si apa si la final se pun intr-un vas termorezistent

   deasupra si pe langa pulpe se pune usturoiul intreg,se acopera vasul cu capacul din dotare sau cu folie de aluminiu si la cuptor va sta 40min la 170de grade

Dupa acest timp,se descopera si se mai lasa 10min sa se rumeneasca

 

 Se scoate carnea pe un platou,sosul din vas si usturoiul se rastoarna in blenderul mic si se mixeaza bine dupa care se rastoarna intr-un bol

 

Cat timp sta carnea la cuptor,cartofii se curata se spala,se taie cubulete si se pun la fiert

Dupa ce au fiert bine,se strecoara,se paseaza,iar la final se freaca bine cu o lingura de lemn adaugand 1/2lingurita cu sare,unt si lapte

 

Se pune pe farfurie carne,alaturi piure de cartofi iar deasupra sos si se serveste cu pepeni murati sau ce acritura are fiecare

 

Deliciu maxim,sa va fie de folos!