Supa thailandeza

Eu sunt cu retetele din foile din calendar,nu ca nu as avea caietele mele dar cand vad cate o reteta interesanta o fac si culmea e ca toate mi-au reusit pana acum si toate mi-au placut cum e si aceasta supa

AVEM NEVOIE DE

1cutie lapte de cocos

1/2 cutie cu apa

2linguri sos de peste

2linguri lemongras eu am avut uscat

1cm ghimbir

1lingura zahar brun

2linguri pasta de curry

1/2piept de pui dezosat si fara piele

100g ciuperci shimeji

1/2lamaie

CUM SE PROCEDEAZA

In olita mica se amesteca laptele,apa,sucul de lamaie,sosul de peste,ghimbirul curatat si feliat,si zahar

Se lasa pe foc mic 15min apoi se strecoara,se pune supa inapoi in vas pe foc,se adauga pasta de curry,pieptul taiat cubulete mici,ciupercile,se lasa pe foc mic 15min amestecand,apoi se serveste.