Crema de lamaie

Crema ce poate fi folosita la diferite dulciuri,prajituri si inghetate,pregatita,pusa in borcan cu capac bine infiletat,poate sta la frigider,nu mai mult de 2saptamani

Aceasta crema,fiind putin mai acrisoara,eu o folosesc la inghetata unde fructele sunt mai dulci sau orice alta crema sau pasta,de asemenea foarte dulce.

Folosind aceasta metoda la inghetata,va rezulta un produs cremos,fara ace de gheata!

AVEM NEVOIE DE

2lamai

100g zahar

50g unt

2oua

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un vas pe bain-marie se pune coaja rasa de lamai si sucul stors,se adauga zaharul,se amesteca iar dupa ce s-a topit zaharul se adauga ouale batute separat cu unt,se amesteca cu telul 10min pana capata consistenta unei creme

Se pune crema in borcane sau cutie cu capac si la frigider va sta nu mai mult de 2saptamani,timp in care se ia din crema cat e nevoie pentru diferite dulciuri