Bors cu aripi de pui

De aceasta data cu acest bors am iesit din tipar,nu am facut niciodata bors indiferent de care, sau orice alta mancare,cu radacinoasele taiate,eu mereu le dau pe razatoare,este o trauma din copilarie care nici acum nu mi-a trecut!

Acum am dat in condelator peste o punga cu legume speciale pentru ciorba de la FRESCO VERDE de cand am participat la un concurs si am zis hai o ultima incercare dar tot nu a fost sa fie,eu am mancat doar zeama iar restul Costel sotul meu,e de ras nu??🙈🙈

AVEM NEVOIE DE

500g aripi de pui sau orice aveti de la pui

1punga cu legume pentru ciorba FrescoVerde

20ml ulei

1lingura sare

2linguri pasta de ardei

1lde bors

taitei Baneasa

1ou

2leg.leustean

CUM SE PROCEDEAZA

Aripile curatate,spalate,le pun in oala cu apa si sare 1lingurita si le las pe foc 3-4min pana se formeaza la suprafata spuma

Scot aripile si le clatesc sub jet de apa rece apoi le las deoparte

In oala spalata,pun ulei,rastorn punga dezghetata cu legume si le calesc,dupa 3-4min adaug pasta de ardei,amestec totul

adaug apoi 3cani cu apa,1lingurita cu sare si las pe foc 20min sa fiarba

adaug apoi aripile,daca e nevoie mai pun apa,dupa 5min adaug taieteiii,borsul fiert deparat,dupa ce clocoteste potrivesc de gust,urmeaza leusteanul taiat marunt si la final dres cu oul batut si opresc focul