Ficatei in sos de vin

 Ce bunatate de ficatei,mananci de nu te mai opresti!

 

 AVEM NEVOIE DE

1kg ficatei de pui

20ml ulei

sare

piper

200ml vin alb

1capatana de usturoi

GARNITURA

500g cartofi

sare

1lingura unt

3linguri lapte

CUM SE PROCEDEAZA

Ficateiii curatati cu atentie,spalati,pusi in cratita cu ulei incins,amestecati,atentie ca sare ulei de aceea folositi capacul,iar dupa ce a scazut apa din ei si sunt rumeniti,adaugi vinul si lasi sa scada

 

Adaugi apoi usturoiul pisat,mai lasi pe foc 2-3min amestecand apoi opresti focul

Condimentezi cu sare si piper

Pentru garnitura faci un piure din cartofii fierti in apa cu sare,pasati,amestecati cu unt si lapte

Pentru servire,pui pe farfurie o insula de piure,deasupra ficatei si alaturi mix de salata verde sau dupa preferinte se poate manca cu mamaliga

 

 

Pofta buna!