Mini clafoutis cu visine si zmeura

 Incep sa consum din fructele puse de anul trecut la congelator si cel mai simplu dar si cel mai gustos desert(parerea mea) e acest clafoutis desertul preferat al francezilor

Nu stiu de ce la noi,cine pregateste acest desert,rezultatul este ca o budinca taiata cu cutitul,ei bine eu pe unde am fost in Franta,inclusiv in cofetarii,acest clafoutis se vinde in vase mici de unica folosinta,pentru ca interiorul seamana cu flanul frantuzesc,moale si se consuma cu lingurita din vasul respectiv dar poate prin alte colturi din Franta,clafoutis se gaseste scos din tava si taiat nu contesc acest lucru,cum de altfel si pe la noi multe retete indiferent ca-s de mancare sau dulciuri,nu seamana intre ele,raportat la regiuni!

Eu am facut asa cum am descris pentru ca-mi place mult iar de servit am servit-o cu inghetata de fistic,este ceva inimaginabil!!

AVEM NEVOIE DE

3oua

500ml lapte

150g faina

4linguri zahar

2linguri Rom Jamaika

esenta de vanilie

50g unt

2linguri zahar brun

fructe

inghetata

CUM SE PROCEDEAZA

6forme de Ramerkin le ungi cu unt apoi tapetezi cu zahar brun si le lasi deoparte

 

   Intr-un castron bati ouale cu un praf de sare si zahar,adaugi laptele intercaland cu faina si amesteci bine sa nu se formeze cocoloase iar la final esenta de vanilie si Romul

Pui in forme fructe apoi umpli cu amestecul de oua,le pui pe tava de la aragaz si la cuptor vor sta 20min la 180de grade

 

 

Dupa ce s-au copt,fiecare le mananca cum doreste,mie-mi place calda cu o cupa de inghetata dar ideal este sa se manance rece de la frigider

 

Sa va fie de folos!