Jeleu de agrise

Agrisele sunt fructe foarte sanatoase,mai ales pentru persoanele cu diabet si cum sotul meu are diabet,am cumparat agrise toate culorile pe care le-am gasit,pentru ca asa am vrut eu,cu cateva am facut acest jeleu pe care-l voi intrebuinta in diferite dulciuri iar restul le-am pus in pungute de o portie si la iarna-l servesc la micul dejun,acum inca se mai gasesc proaspete de aceea le-am pus la congelator!

AVEM NEVOIE DE

1kg agrise galbene

500g zahar

CUM SE PROCEDEAZA

Agrisele cu coditele taiate cu un foarfec mic(altfel nu se poate),spalate,le pui in blender cu 200ml apa,dupa ce le-ai mixat bine,treci prin sita iar rezultatul il pui intr-un vas pe foc mic si zahar

 

Amesteci continuu si aduni spuma care se formeaza iar dupa ce s-a ingrosat,pui jeleul fierbinte in borcane si le depozitezi la camara.

La inceput am crezut ca va ramane culoarea care se vede dar a trebuit sa fiarba mai mult pana s-a ingrosat si s-a schimbat si culoarea
 

La acest jeleu dupa cum observati,nu am mai adaugat lamaie pentru ca agrisele sunt destul de acre,de aceea am folosit si zahar mai putin

Sa va fie de folos!