Prajitura cu iaurt zmeura si rubarba

Buna prajitura,buna pufoasa si aromata!

AVEM NEVOIE DE

125ml ulei

175g faina

1lingurita praf de copt

6linguri zahar

125ml iaurt grecesc

3oua

1lingurita extract de vanilie

coaja rasa de lamaie

3tije de rubarba

200g zameura

CUM SE PROCEDEAZA

Mixezi bine ouale cu un praf de sare si zahar,dupa ce ai obtinut o compozitie albicioasa si spumoasa,adaugi uleiul cate putin mixand continuu apoi iaurtul,vanilia,coaja de lamaie,iar la final faina cernuta cu praful de copt si amesteci usor

Dupa omogenizare adaugi rubarba taiata cubulete mici,rastorni in forma rotunda de 20cm diametru unsa cu ulei,deasupra pui zmeura si la cuptor va sta 30min la 180de grade