Turte cu dovlecei

Mi-a trimis prietena mea draga,o reteta de clatite cu dovlecei,am facut-o dar mi s-a parut putin cam,nu stiu cum sa spun,nu complicata dar mie-mi lua timp mai mult decat la clatitele obisnuite,asa ca am transformat reteta in turte!

Maaama cat de bune sunt si merge treaba repede,nu apuci sa le faci pe toate,ca se termina imediat

AVEM NEVOIE DE

1dovlecel mai mare sau 2mai mici

2oua

150g telemea

50ml ulei

150ml iaurt

4linguri faina

1/2lingurita praf de copt

1/2lingurita bicarbonat

piper dupa gust

2fire ceapa verde,doar frunzele

1leg.marar verde

CUM SE PROCEDEAZA

In castron bati ouale cu ulei cate putin apoi adaugi dovlecelul ras mare in prealabil si tinut in sita apoi bine stors,adaugi apoi branza tot rasa,iaurtul,praful de copt si bicarbonat,piper dupa gust,ceapa si mararul taiate marunt iar la final,faina

Aici faina trebuie adaugata pe rand cate o lingura amestecand dupa fiecare,compozitia nu trebuie sa curga,iar daca nu e nevoie,nu mai pui dar trebuie sa tii cont ca dovlecelul contina apa si stand,tot o mai elimina

Dupa omogenizare,lasi deoparte 10minute apoi cu o lingura sau un polonic mai mic,pui in tigaia cu putin ulei pe foc,cate 2,presezi putin suprafata sa arate ca o turta nu ca o gogoasa,pui capac,lasi focul mic,dupa 2-3min,intorci,pui din nou capac apoi le scoti pe farfurie cu hartie de bucatarie

Fiecare le mananca dupa cum doreste,dar va spun eu ca sunt super bune oricum ar fi mancate,simple,cu diverse sosuri sau diferite salate,calde sau reci!

Noi le mancam cu un sos deasupra,de usturoi sau ketchup