Mancare de stevie cu fulgi de soia

Ne place stevia si in general tot ce-i verde cand e sezonul,acum nu mai stiam cum s-o gatesc si avand soia,am folosit-o iar rezultatul a fost unul excelent,incercati si voi!

AVEM NEVOIE DE

3legaturi de stevie

1/2plic fulgi de soia,eu aici am folosit mai multa,pentru ca mi-a cumparat Costel 200g varsata,nu mi-am dat seama si am pus-o toata,dar dupa ce am fiert-o,trebuia sa scot si s-o pastrez pentru o alta reteta,dar nici sa fac asa nu mi-am dat seama,batranetea maica!!😂

1ceapa

1morcov

20ml ulei

50ml vin alb

PENTRU FULGI DE SOIA

Eu gand gatesc soia,orice ar fi,doar asa procedez,incercati si veti vedea cum mancarea are alt gust

apa,in functie de cat soia aveti,eu aici am pus intr-un vas

2cani cu apa adica 500ml

1/2lingurita Vegeta de legume

1/2lingurita cimbru

1frunza de dafin

4catei de ustruroi zdrobiti sau 1/2lingurita pudra

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un vas pe foc,pui 2l apa iar cand clocoteste,adaugi stevia curatata de nervura groasa din mijlocul frunzei si spalata,amesteci cu o lingura de lemn pentru ca ea are tendinta sa stea la suprafata iar cand si-a schimbat culoarea in verde deschis,o scoti si dupa ce s-a racit o tai apoi o lasi deoparte intr-un bol

Pentru fulgii de soia,intr-un vas pe foc pui 2cani cu apa,Vegeta,cimbru,dafin,usturoi,iar cand clocoteste,dai drumul la fulgi si lasi sa fiarba amestecand pana se umfla,in jur de 20min

iar dupa ce a fiert strecori intr-o sita

Intr-o cratita,pui ulei,calesti ceapa taiata marunt,morcovul ras fin,adaugi putina apa sa fiarba,dupa ce a scazut apa adaugi soia,stevia,sare dupa gust,vinul si tot atata apa apoi lasi sa fiarba pana scade