Supa crema de broccoli

 Am facut multe astfel de supe dar de cate ori mi se face pofta,nu dureaza mult pana o termin.

AVEM NEVOIE DE

buchetele de broccoli,eu am avut intr-o punga la congelator,stranse pentru o alta reteta

1ceapa

1morcov

1felie de telina daca-i mare

1dovlecel mic

1crenguta de lamaita sau roinita cum o stie majoritatea

4linguri ulei

1cutie cu lapte de cocos,eu doar lapte de cocos folosesc la supe crema

3catei de usturoi

sare dupa gust

CUM SE PROCEDEAZA

Legumele curatate,spalate,taiate grosier,le pun in oala cu ulei pe foc,amestec din cand in cand iar cand consider ca sunt patrunse,adaug 1lingurita cu sare,4cani cu apa si las sa fiarba pana scade apa dar nu de tot

Scot apoi legumele,pastrand apa care a ramas,le pun in blender,le mixez bine 

Piureul obtinut il rastorn intr-o olita,adaug laptele si daca mi se pare ca-i groasa supa,mai adaug din apa de la fiertul legumelor

Mai las pe foc cateva clocote,potrivesc de gust

apoi se serveste

Pofta buna,sa va fie de folos!