Mini cheesecake cu crema de avocado
Multe retete am facut cu avocado pentru ca-mi place,este sanatos iar in combinatii cu alte creme,are un gust senzational,incercati!
AVEM NEVOIE DE
6biscuiti cu ghimbir
2avocado coapte
1lingura zeama de lamaie
100ml frisca lichida dulce
2linguri Mascarpone
4foi de gelatina
ciocolata verde
s100ml smantana lichida
sirop
CUM SE PROCEDEAZA
Pe un platou,pui inelul de la forma de tort cu dimensiunea de 18cm sau un cerc de inox daca nu ai tava mica,in interior pui biscuitii trecuti prin sirop,acoperind toate golurile apoi lasi deoparte
Pentru crema,pulpa de avocado,o pui in blender stropita cu zeama de lamaie si mixezi bine,
adaugi branza si mixezi usor apoi rastorni in castron
si amesteci usor cu frisca batuta separat,adaugi gelatina hidratata in prealabil 10min si topita pe bain-marie iar dupa omogenizare,rastorni peste biscuiti si lasi la frigider 1h
Dupa acest timp,topesti ciocolata verde pe bain-marie cu smantana
Dupa ce s-a topit amesteci energic cu telul iar dupa ce s-a racit putin,rastorni peste crema si lasi la frigider pana a doua zi
A doua zi scoti platoul din frigider,scoti cu atentie inelul,trecand usor cu un cutit de jur imprejur apoi dintr-un alt avocado,scoti cateva sfere cu lingurita speciala
si ornezi,apoi tai si pui pe farfurie
Sa va fie de folos!
adaugi branza si mixezi usor apoi rastorni in castron
si amesteci usor cu frisca batuta separat,adaugi gelatina hidratata in prealabil 10min si topita pe bain-marie iar dupa omogenizare,rastorni peste biscuiti si lasi la frigider 1h
si ornezi,apoi tai si pui pe farfurie
.jpeg)
-11.JPG)
0 comentarii:
Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!