Tort cu clatite sarate

Am incercat acest tort,nu am facut niciodata si surpriza mea a fost ca mi-a reusit,a fost chiar bun,bun de tot!!!    Praful de clatie l-am adus din Franta,dar se pot pregati clatite dupa reteta stiuta de fiecare,sau aveti o reteta de clatite cu bere mai jos, doar ca aluatul trebuie putin mai gros si atentie la copt,sa nu ramana crude!
AVEM NEVOIE DE:                                                                                                                              1plic praf de clatite sarate
Umplutura:100g telemea,200g cascaval,200g branza de vaci proaspata,100g sunca presata,200g crema de branza,3-4linguri smantana,100g masline fara samburi,1ardei gras rosu,2fire de ceapa verde,
Pentru inceput facem clatitele;nu stiu daca se gaseste si la noi dar eu am acest praf din Franta;este foarte bun si nu trebuie sa adaugam decat apa;deci in castronul cu praf adaugam 500ml apa cat scrie pe pachet dar eu am trecut cu 1/2cana in plus,pentru ca am mai facut o data si au iesit prea groase;lasam aluatul 10-15min sa se odihneasca apoi facem clatitele si le tinem pe farfurie pana terminam cu umplutura.
Ardeiul gras taiat cubulete il oparim in apa 3-4min,il scurgem si-l punem intr-un castron unde adaugam cascavalul ras,branza dulce,telemeaua sfaramata cu furculita,sunca taiata in cubulete mici si maslinele de asemenea;amestecam bine,condimentam cu sare si piper dupa gust,apoi umplem clatitele
Crema de branza amestecata cu smantana si putina sare,imbracam tortul cu ea,apoi ornam dupa imaginatia fiecaruia;dam la frigider 1-2h dupa care-l feliem ca pe orice tort.Imaginatia mea la momentul respectiv,a fost cam lipsa!!
CLATITE CU BERE:350g faina,400ml lapte,400ml bere,3oua,2linguri ulei,sare,pregatiti aluatul din aceste ingrediente iar dupa ce s-a odihnit 10-15min.pregatiti clatitele dupa reteta traditionala pe care o stim .

4 comentarii:

  1. Arata intr-un mare fel tortul tau aperitiv si mi-ai amintit ca de foarte mult timp nu l-am mai facut.
    Nici nu stiu daca il am pe blog.
    Este delicios si...ia ochii musafirilor !
    LA MULTI ANI Costel, inca de azi !
    Te tzuc soro ...

    RăspundețiȘtergere
  2. Multumesc frumos draga mea,te pup si te imbratisez!

    RăspundețiȘtergere
  3. Medi,este bun rau de tot!!
    pup si multumesc de vizita!

    RăspundețiȘtergere

Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme