Prajitura pionier

Aceasta prajitura,se zice ca era favorita lui Nicolae Ceausescu,bucatareasa era deja plictisita s-o mai faca,am cautat pe Goole,am gasit-o,am facut-o si sa stiti ca a avut dreptate,are un gust senzational!

AVEM NEVOIE DE

BLAT

200g ciocolata neagra

150g unt

3linguri zahar

4oua

150g faina

1lingurita praf de copt

un praf de sare

GLAZURA

100g ciocolata

50g unt

CUM SE PROCEDEAZA

Pui pe bain-marie intr-un vas untul ci ciocolata iar dupa ce s-au topit,bati energic cu telul si lasi sa se raceasca

Bati bine ouale cu sare si zahar,adaugi ciocolata racita,apoi faina cernuta cu praful de copt si mixezi energic

Rastorni in tava rotunda cu hartie de copt si la cuptor lasi 30minute la 180de grade

Dupa ce s-a copt,scoti pe un platou

Pentru glazura,la fel topesti pe bain-marie ciocolata cu unt,la final amesteci energic cu telul pentru omogenizare si rastorni peste blat,lasi sa curga si pe margini iar deasupra pui cubulete de lamaie confiata