Cascaval de casa cu chimion
Am facut cascaval de casa simplu,acum am incercat si cu seminte de chimion;foarte bun a iesit dar din neatentie,mi s-a branzit cand am pus branza in lapte dar pana la urma gustul e acelas!!cu alta ocazie voi incerca si alte seminte. Ingrediente:500g branza proaspata,1l lapte,1ou,1pachet de unt,1lingurita rasa de bicarbonat,seminte de chimion
Branza proaspata,se pune in laptele care clocoteste si se opareste doar 2-3 min.se pune apoi intr-un tifon sa se scurga;in acest timp,intr-un vas se topeste untul,dupa 10min.de stat la scurs se adauga branza ,cu o lingura de lemn se amesteca continuu,se adauga oul si bicarbonatul,sare dupa gust si semintele de chimion;dupa ce branza a se desprinde de vas si se intinde cand vrei sa scoti lingura,se rastoarna intr-o forma sau vas,se da la frigider pana a doua zi cand este bun de servit cu rosii.
Sa va fie de folos!
Asta musai trebuie incercat !!! Cred ca e o minunatie !!!
RăspundețiȘtergereE tare bun, nu am mai facut decand erau copii mici...acuma chiar miai facut pofta ! Primesc si eu o feliuta, draga harnicuta?
RăspundețiȘtergerePupici si o seara linistita draga mea.