Chec cu crema de cocos

Ingrediente:3oua+2galbenusuri,3linguri smantana,100g unt topit si racit,150g zahar,2linguri cacao,1praf de copt,200g faina,esenta de rom
Crema:2albusuri,100g nuca de cocos,10linguri zahar pudra,esenta de rom
Albusurile batute spuma cu un praf de sare,se adauga treptat zaharul,apoi galbenusurile pe rand,untul topit,smantana,esenta apoi faina amestecata cu praful de copt si cacao.
Pentru crema se bat bine albusurile cu un praf de sare,se adauga treptat zaharul,esenta apoi cu o lingura se amesteca cocosul;intr-o forma unsa cu unt se pune un strat de umplutura cu cacao,crema si se acopera cu restul;se da la cuptor 30-40min si se scoate din forma dupa ce s-a racit;dupa preferinte se pudreaza cu zahar sau eu am pus toping de fructe pentru ca mi-a ramas de la panna cotta.