Pui cu smantana 2

Este reteta mea preferata.
ingrediente:1pui,50ml ulei,200ml smantana lichida,1capatana mica de usturoi,cateva fire de sofran,condimente pentru pui,1/2pahar cu vin alb,sare,piper,1/2lamaie

Puiul curatat,portionat,spalat,se prajeste in ulei,si se scoate pe prosoape de hartie;in alt vas,se pune 1lingura de condimente,2-3rondele de lamaie si putina coaja rasa,vinul,1cana cu apa,carnea,sofranul si usturoiul pisat;se lasa la fiert 15-20min se condimenteaza dupa gust,se adauga smantana si se mai lasa la fiert sa se ingroase sosul dupa care se serveste cald,cu mamaliguta bineinteles!!