Peste cu capere
Ingrediente:1kg de peste mai mare,4cepe,2ardei kapia sau grasi,1cutie mare cu rosii in bulion,200ml vin alb,1lamaie,4-5catei de usturoi,3linguri capere,1rosie,piper boabe si macinat,ulei sare
Calim ceapa taiata julien in 2linguri ulei,impreuna cu usturoiul taiat si sare;adaugam ardeiiitaiati fasii si jumatate din vin,amestecam iar dupa 2-3min,dam deoparte;pestele curatat,spalat.portionat in felii groase,il pudram cu putina sare si-l lasam deoparte;
Punem intr-o tava cutia cu rosii,compozitia cu ceapa,boabe de piper,bucatile de peste iar peste ele rondele de rosie si lamaie,cateva capere taiate,restul de vin,o crenguta de rozmarin,acoperim tava cu folie si dam la cuptor 40min;dupa acest timp,descoperim adaugam restul de capere si mai lasam 5min.
Se serveste cald.
Calim ceapa taiata julien in 2linguri ulei,impreuna cu usturoiul taiat si sare;adaugam ardeiiitaiati fasii si jumatate din vin,amestecam iar dupa 2-3min,dam deoparte;pestele curatat,spalat.portionat in felii groase,il pudram cu putina sare si-l lasam deoparte;
Punem intr-o tava cutia cu rosii,compozitia cu ceapa,boabe de piper,bucatile de peste iar peste ele rondele de rosie si lamaie,cateva capere taiate,restul de vin,o crenguta de rozmarin,acoperim tava cu folie si dam la cuptor 40min;dupa acest timp,descoperim adaugam restul de capere si mai lasam 5min.
Se serveste cald.
.jpeg)
-12b.JPG)
0 comentarii:
Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!