Supa picanta de rosii

Eeeee,am facut atatea supe dar niciodata o supa picanta;acum i-a venit randul si tare buna a fost!

AVEM NEVOIE DE:
1ceapa
1morcov
1dovlecel
1ardei gras
2ardei iuti
2kg rosii
3linguri ulei
2oua
6linguri cu gris
frunze de telina
CUM SE PROCEDEAZA:
Toate legumele curatate,spalate,taiate,se pun in oala la fiert cu 1lingura de sare,pentru 40-45min

Dupa acest timp,se strecoara,legumele se pun in blender si se paseaza

Piureul obtinut se rastoarna in oala cu supa,se completeaza cu 1cana cu apa si se lasa la fiert;intr-un castronel se bat ouale cu un praf de sare,se adauga grisul amestecand mereu iar daca este nevoie,se mai poate adauga putin gris;
Va spun ca depinde de calitatea grisului;daca e un gris foarte fin,va mai fi nevoie in plus fata de cele 6linguri iar daca e un gris mai dur,atunci nu va fi nevoie;va spun din experienta
Cand incepe sa clocoteasca supa,se adauga sare,ulei,frunze de telina pentru aroma apoi cu lingurita se pun galustele,se lasa focul mic,se pune capacul iar dupa 5min se opreste focul fara sa se descopere oala