Placinta cu legume

Legume,legume si iar legume,un deliciu!

AVEM NEVOIE DE:
2ardei grasi
500g ciuperci
100g masline fara samburi
200g carnaciori sau alt preparat
1lingura faina
1lingura unt
1cana cu lapte
4oua
100g cascaval ras
200g smantana fermentata
sare,piper

 CUM SE PROCEDEAZA:
Ciupercile curatate daca e cazul,spalate,taiate in felii mai mari,se oparesc cateva minute apoi se scug
Separat se rumeneste faina in unt topit,se stige cu lapte pus cate putin,pana se obtine un sos Bechamel;dupa ce s-a racit,se adauga ouale batute,cascavalul ras,smantana,sare,ciupercile,maslinele taiate rondele carnaciorii de asemenea si ardeii cubulete

 Se rastoarna totul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet

 
si se lasa la cuptor la foc moderat 45min

iar dupa ce s-a racit se serveste;
La noi s-a terminat foarte repede,de sectiune am si uitat,abia a doua zi am gasit ultima felie pe farfurie cu un snitel.