Chiftelute de conopida
Am incercat aceasta varianta de chiftelute si cu conopida;au iesit bune,nu am intampinat greutati iar gustul e ceva asemanator cu chiftelutele de dovlecei daca ati facut,doar ca aici conopida se fierbe. s AVEM NEVOIE DE:
1conopida mare
1ceapa mica
1capatana de usturoi
1ceasca cu pesmet
1cana cu faina
ulei pentru prajit
sare
piper
cimbru
verdeata
CUM SE PROCEDEAZA:
Conopida desfacuta in buchetele,se tine 10min in apa rece apoi se pune intr-o oala cu apa si sare sa fierba 10-15min
Dupa ce s-au scurs bine,se trece prin masina de tocat carne,nu la robot pentru ca nu trebuie sa fie o pasta;de asemenea prin masina se trece ceapa si usturoiul;se adauga apoi sare,piper,putin cimbru,pesmetul si verdeata tocata marunt;se amesteca bine compozitia,daca e nevoie se mai poate adauga pesmet,se lasa cateva minute apoi cu o lingurita se ia din compozitie,
se trece prin faina,se aplatizeaza in palme chifteluta,dupa care se pune la prajit in ulei incins
Pentru chiftelute rotunde,imi trebuia o baie de ulei si eu nu am dispus de ea;
Dupa ce s-au rumenit pe ambele parti,se scot pe prosoape de hartie
Se servesc cum doreste fiecare.
1conopida mare
1ceapa mica
1capatana de usturoi
1ceasca cu pesmet
1cana cu faina
ulei pentru prajit
sare
piper
cimbru
verdeata
CUM SE PROCEDEAZA:
Conopida desfacuta in buchetele,se tine 10min in apa rece apoi se pune intr-o oala cu apa si sare sa fierba 10-15min
Dupa ce s-au scurs bine,se trece prin masina de tocat carne,nu la robot pentru ca nu trebuie sa fie o pasta;de asemenea prin masina se trece ceapa si usturoiul;se adauga apoi sare,piper,putin cimbru,pesmetul si verdeata tocata marunt;se amesteca bine compozitia,daca e nevoie se mai poate adauga pesmet,se lasa cateva minute apoi cu o lingurita se ia din compozitie,
se trece prin faina,se aplatizeaza in palme chifteluta,dupa care se pune la prajit in ulei incins
Pentru chiftelute rotunde,imi trebuia o baie de ulei si eu nu am dispus de ea;
Dupa ce s-au rumenit pe ambele parti,se scot pe prosoape de hartie
Se servesc cum doreste fiecare.
0 comentarii:
Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!