Mousse cu lamaie verde
A doua reteta participanta la Provocarea Cutia Misterelor,provocare initiata de Cerasela Badr El-Din iar gazda din aceasta luna fiind Laura Maria Din
Ingredientul secret este LAMAIA VERDE
AVEM NEVOIE DE:
2oua
2lamai verzi,60g zahar
2foi de gelatina
10frunze de busuioc
150ml frisca lichida
CUM SE PROCEDEAZA:
Se bat ouale cu un praf de sare,zahar,coaja rasa de la 1lamaie,sucul de la ambele si busuiocul tocat foarte fin,apoi se pune intr-un vas pe bain-marie amestecand continuu pana devine cremoasa,
se da vasul deoparte,se incorporeaza gelatina hidratata,se amesteca pana se dizolva apoi se da vasul sa se raceasca la frigider
Intr-un bol se bate frisca
apoi se amesteca usor cu crema
Se imparte mouss-ul in cupe,deasupra coaja rasa de lamaie si se lasa la frigider pana in momentul servirii
Ingredientul secret este LAMAIA VERDE
2oua
2lamai verzi,60g zahar
2foi de gelatina
10frunze de busuioc
150ml frisca lichida
Se bat ouale cu un praf de sare,zahar,coaja rasa de la 1lamaie,sucul de la ambele si busuiocul tocat foarte fin,apoi se pune intr-un vas pe bain-marie amestecand continuu pana devine cremoasa,
Intr-un bol se bate frisca
.jpeg)
-1-11b.JPG)
Imi place mult mousse-ul! Iar ideea cu busuioc in compozitie e bestiala!
RăspundețiȘtergere