Varza la cuptor cu peste

Daca va place pestele si daca nu ati facut niciodata peste pe varza la cuptor,e timpul sa incercati pentru ca nu veti regreta,are un gust senzational!

AVEM NEVOIE DE

2kg de varza verde

2pastravi sau ce peste doreste fiecare,fara oase multe

1ceapa

1morcov

2linguri pasta de ardei

1ceasca suc de rosii

1ceasca cu bors

sare dupa gust

fulgi de ardei iute

1crenguta de cimbru

4catei de usturoi

20ml ulei

CUM SE PROCEDEAZA

Varza curatata de frunzele palite,taiate si pusa intr-un vas mai mare,frecata cu putina sare,o lasi deoparte

In cratita cu ulei,calesti ceapa taiata marunt si morcovul ras,adaugi pasta de ardei.sucul de rosi si lasi sa fiarba,dupa ce a scazut,adaugi varza bine stoarsa daca e cazul,amesteca bine,adaugi fulgii de ardei si usturoiul pisat,borsul si aceeasi ceasca cu apa si lasi pe foc sa fiarba bine iar daca e nevoie,mai adaugi apa

In acest timp,pestele curatat,spalat bine,uscat cu hartie de bucatarie,il condimentezi cu sare si piper sau condimente pentru peste cine are

Dupa ce varza a fiert,potrivesti de gust,pegatesti o tava,pui pe fundul ei crenguta de cimbru,rastorni varza,pui deasupra pestele,presezi putin sa intre in varza,apoi la cuptor 30-40minute

Dupa acest timp,scoti tava,daca varza a scazut,cu atentie intorci pestele si mai lasi 10-15 minute dupa care opresti focul

La mine in tava,veti observa si cateva bucati de carne,le-a pus sotul meu pentru ca stateau ratacite prin frigider!