Budinca de tapioca cu lapte de cocos si lapte de soia

Astfel de budinca am foarte multe dar diferit gatite pentru ca-mi place mult tapioca si nu numai mie.
Am luat o punga cu lapte de soia integral praf, am amestecat cu lapte de cocos si a iesit ceva bun si sanatos.

AVEM NEVOIE DE:
7linguri tapioca
1cutie lapte de cocos
1cana lapte de soia
esenta de vanilie
pasta de macese
dulceata de visine

CUM SE PROCEDEAZA:
In primul rand se pune tapioca intr-un bol cu apa si se lasa 30min sa se umfle,

apoi se pregateste laptele de soia;intr-o cana se pune o lingura de lapte praf,se toarna 200ml apa clocotita,se amesteca bine iar cand s-a racit putin se adauga cateva picaturi de esenta de vanilie Madagascar,pentru ca are un miros care nu-mi place

Intr-un vas pe foc se pun ambele sortimente de lapte,un praf de sare,zahar,tapioca si se amesteca continuu pana se ingroasa

In cupe sa pahare lungi,se pune cate o lingurita de pasta de macese apoi budinca iar deasupra alta lingurita cu pasta

Tot la fel se procedeaza si cu dulceata de visine,sau orice alta dulceata va place

Se lasa cupele la frigider pana in momentul servirii.