Supa crema de broccoli

Imi plac mult supele,mai ales supele crema 😉😉
Asa ceva am mai facut dar am avut broccoli congelat si nu prea am fost incantata,dar oricum sunt diferente intre una si alta,nu sunt retete identice

AVEM NEVOIE DE:
1broccoli
1ceapa
1/2telina
1pastarnac
1morcov mic(nu prea mult ca-i influienteaza culoarea)
3catei de usturoi
2frunze de dafin
1lingura de unt(in zile de post se inlocuieste cu ulei)
1cartof
1cutie lapte de cocos
sare
piper
parmezan ras

CUM SE PROCEDEAZA:
In oala cu unt si o ceasca cu apa,se soteaza legumele curatate si taiate,

in acest timp,brocoli desfacut in buchetele mici,se pune la fiert in apa cu putina sare 5min,

dupa care se da deoparte se scoate si se adauga in oala cu legume

se adauga in oala 1/2lingurita sare,1l de apa si se lasa la fiert incet.
Dupa ce totul este fiert,se rastoarna in robot,se adauga laptele,4linguri parmezan ras si se proceseaza bine

Se rastoarna continutul in oala,se potriveste de gust si se serveste fiebinte cu parmezan deasupra si crutoane.

Pofta buna!