Somon in crusta de parmezan

Am vrut la inceput sa pun cascaval in loc de parmezan dar m-am gandit ca se topeste prea repede si mi-a fost teama sa nu ramana crud pestele dar si parmezanul s-a topit la fel de repede asa ca trebuia pus cascaval avea un alt gust.

AVEM NEVOIE DE:
1kg rondele de somon
1lamaie
1ceasca cu parmezan
sare
piper
pudra de usturoi Kotanyi
busuioc si oregano Kotanyi
rosii cherry
3linguri ulei de masline

CUM SE PROCEDEAZA:
Pestele spalat,uscat,pudrat cu sare si piper,se pune in tava,se stoarce zeama de lamaie peste el,apoi pudra de usturoi,rondele de rosii