Peste asiatic

Nu mai scriu nici o introducere pentru ca atunci cand e vorba de peste,nici cuvintele nu mi le gasesc!!

AVEM NEVOIE DE:
2rondele de somon
50g unt
100ml vin alb
3catei de usturoi
pastai mov
MARINADA:
20ml sos de soia
1lingurita ulei de susan
1/2lingurita usturoi granulat Kotanyi
1lingurita oregano
1lingurita menta verde
1/2lingurita pudra de ghimbir,toate de la Kotanyi
zeama de la 1lamaie verde

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron amesteci toate ingredientele de la marinada,pui pestele,lasi deoparte 1h,timp in care il intorci se intre bine toate aromele in el.

Cat timp sta pestele la marinat,pastaile taiate mai mici

spalate,le pui in tigaie cu unt si usturoiul taiat marunt,dupa 2min.adaugi vinul si lasi sa fiarba cu capac

Dupa ce au fiert,condimentezi cu sare,putin piper,apoi lasi deoparte.

Scoti pestele il pui intr-o tigaie sa se friga pe ambele parti apoi il scoti pe farfurie
Pentru sos,rastorni marinada ramasa si sosul de la pastai in tigaia in care ai fript pestele