Prajitura cu mascarpone si afine
Am gasit reteta pe you tube,mi s-a parut interesanta si chiar arata foarte frumos insa nu am stiut ca voi intampina ceva greutati dar le-am trecut,nu vreau sa mai comentez nimic!!!
AVEM NEVOIE DE:
250g mascarpone
150ml lapte condensat dulce
100ml frisca lichida
10g gelatina
1ceasca afine
GLAZURA:
100ml apa
250ml lapte condensat
5foi de gelatina
2-3picaturi colorant violet
CUM SE PROCEDEAZA:
Amesteci intr-un vas branza cu frisca lichida rece,dupa ce s-a omogenizat adaugi laptele si mixezi totul bine,incorporezi apoi gelatina hidratata si dizolvata pe foc mic in 20ml apa,la final adaugi afinele apoi rastorni intr-o forma pe care o ai si o lasi la congelator 3-4h
Dupa acest timp pregatesti glazura,amesteci intr-un castron laptele,apa,gelatina hidratata si topita in 2linguri apa pe foc mic,
dupa ce totul este omogenizat adaugi 2-3picaturi de colorant
Prajitura o scoti din forma,o pui pe un gratar si rastorni glazura deasupra
250g mascarpone
150ml lapte condensat dulce
100ml frisca lichida
10g gelatina
1ceasca afine
GLAZURA:
100ml apa
250ml lapte condensat
5foi de gelatina
2-3picaturi colorant violet
CUM SE PROCEDEAZA:
Amesteci intr-un vas branza cu frisca lichida rece,dupa ce s-a omogenizat adaugi laptele si mixezi totul bine,incorporezi apoi gelatina hidratata si dizolvata pe foc mic in 20ml apa,la final adaugi afinele apoi rastorni intr-o forma pe care o ai si o lasi la congelator 3-4h
Prajitura o scoti din forma,o pui pe un gratar si rastorni glazura deasupra
.JPG)
.jpeg)
-12b.JPG)
0 comentarii:
Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!