Legume cu arpacas

Eram in postul Pastelui si nu mai stiam ce sa gatesc asa ca am facut un amestec de legume,am inlocuit orezul cu arpacas si a iesit ceva bun!

AVEM NEVOIE DE:
1punga cu legume mexicane
1ceasca cu arpacas fiert
2catei de usturoi
4linguri ulei de masline
50ml vin alb
sare
piper
oregano

CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei se caleste usturoiul intreg iar dupa ce si-a eliberat aroma se scoate,se adauga apoi legumele,se amesteca sa patrunda aroma.sare,piper,vin,putina apa,arpacasul si se lasa la fiert incet

Dupa ce a scazut,se condimenteaza,se adauga oregano apoi se opreste focul si se serveste.

Pofta buna!