Tocana cu carne de vita

Am avut cateva bucatele de carne de vita si mi-era pofta de un gyros pentru ca-mi place mult,am toate mirodeniile,mi-am luat lipii dar abia cand le-am cumparat mi-am adus aminte ca gyrosul nu are sos,doar carne pe gratar apoi taiata cubulete,bun zic atunci fac o tocana cu sosul de la osso-bucco si condimentele de la gyros!!😂😂 v-am spus ca doar mie-mi trec prin minte astfel de combinatii🙈🙈 si ar trebui s-o numesc gyrosso!😅😅
Ei bine,nu va spun cat de bun a fost finalul,incredibil chiar nu ma asteptam!

AVEM NEVOIE DE
300g carne de vita
20ml ulei
2cepe mari
1morcov
1ardei kapia
3catei de usturoi
2linguri pasta de ardei
1cutie rosii cubulete
250ml vin rosu
1lingurita condimente gyros
1cartof
1frunza de dafin
sare
piper
cimbru
CUM SE PROCEDEAZA
Intr-o cratita cu fundul gros,sau tuci daca aveti,se pune uleiul,ceapa taiata julien,carnea spalata si taiata cuburi,condimentata cu sare,piper,putin cimbru,gyros,se adauga apoi ardeiul si morcovul cubulete,si se amesteca bine totul

Daca nu aveti condimente Gyros sau nu va place aroma,il puteti omite pentru ca tocana are suficiente arome

Dupa ce legumele s-au inmuiat,se adauga vinul,aceeasi cantitate de apa apoi se lasa la fiert 45min,se adauga apoi pasta de ardei,rosiile,frunza de dafin,,usturoiul zdrobit,putin cimbru,cartofil cubulete apoi se lasa in continuare la foc mic pana scade si totul este fiert
La final se potriveste de gust,si se opreste focul.

Se serveste cu paine sau mamaliga si salata verde

Pofta buna!

Pentru ca ne place mult aceasta tocana,tot aici voi pune poze,de cate ori o voi pregati pentru ca nu are rost s-o postez de multe ori,reteta fiind aceeasi

Anul 2021