Iepure cu cartofi la cuptor

Aveam un iepure la congelator si daca am avut o reteta noua,am incercat-o si ne-a placut!

AVEM NEVOIE DE

1iepure

sare

6cartofi

MARINADA:

2cepe

4catei de usturoi

1lingurita cimbru

sare

piper dupa gust

1lingura oregano uscat

50ml ulei de masline

250ml vin alb

250ml apa

salata verde

CUM SE PROCEDEAZA

Iepurele portionat,spalat,uscat se pune intr-un castron si se lasa deoparte

Separat se toaca marunt ceapa,usturoiul zdrobit si se pune peste carne apoi se adauga,sare,piper,oregano,cimbru,ulei de masline,vin si apa apoi se amesteca bine,se acopera vasul si se lasa la frigider pana a doua zi

Se rastoarna apoi tot continutul in tava peste cartofii curatati si taiati in sferturi,se acopera cu folie de aluminiu si la cuptor va sta 45min la 170de grade