Prajitura cu smochine

 O prajitura cu fructe de sezon,gustoasa si aromata!

AVEM NEVOIE DE

1cana cu zahar

1cana cu ulei

1cana cu lapte

4oua

1plic praf de copt

1lingura cacao

2cani cu faina

un praf de sare

300g smochine proaspete

arome preferate

In functie de tava,folositi cana la orice dimensiune doriti,eu am folosit o tava mai mare cu diametru de 26cm iar cana de 250ml lichid

CUM SE PROCEDEAZA

Freci galbenusurile cu jumatate din zahar iar dupa ce si-au dublat volumul,adaugi uleiul in fir mixand continuu apoi lapte cate putin,faina cernuta cu praful de copt iar la final amesteci usor cu albusurile batute spuma separat cu un praf de sare si restul zaharului

 

Dupa omogenizare,imparti aluatul in doua boluri,intr-unul amesteci cu aromele preferate,coaja de lamaie,portocala,esenta de vanilie iar in al doilea cacao

In tava cu hartie de copt si unsa toata cu ulei,rastorni aluatul alb,deasupra cel cu cacao

cu o furculita marmorezi suprafata si pui smochinele spalate si taiate sferturi

 

La cuptor va sta 30min la 170 de grade sau pana este coapta,facand testul cu scobitoarea,asta depinde de cuptorul fiecaruia

Desprinzi inelul tavii,pui prajitura pe un platou,pudrezi cu zahar ,tai si pui pe farfurie

 

Pofta buna si sa va fie de folos!