Varza calita cu jumari de porc

 Am avut o bucatica de porc si nu prea am facut pana acum cine stie ce dar acum pentru ca varza murata e pe sfarsite,am facut varza calita, imi place cu ori ce si acum am facut-o cu jumari daca tot le am,un deliciu maxim,asa cum o pregatesc eu!

AVEM NEVOIE DE

1varza murata

1cana sau o farfurie cu jumari in untura

1ceapa

4linguri pasta de ardei

4catei de usturoi

1ardei iute

1crenguta de cimbru

CUM SE PROCEDEAZA

Varza murata este scoasa din bidonul propriu si stiu cum este pusa,de asemenea stiu cat trebuie s-o tin in apa rece,nu mai mult de 30min

Rastorn in cratita jumarile cu untura,dupa ce s-a topit,scot jumarile pe farfurie,in untura calesc ceapa, cu ardeiul iute taiat marunt,adaug pasta de ardei apoi varza taiata fideluta,2cani cu apa,amestec totul bine si las sa fiarba

 

Dupa ce varza este aproape fiarta,adaug crengutele de cimbru,usturoiul taiat marunt,jumarile,o cana cu apa si la cuptor las pana scade,amestecand din cand in cand

 

Dupa ce varza este fiarta si a scazut,opresc focul si se mananca cum altfel decat cu mamaliga.

 

Pofta buna!