Tocana de vita

 Imi place carnea de vita,stiu ca este mai sanatoasa decat cea de porc dar o mancam doar in ciorba si aceasta tocana pe care o pregatesc dupa reteta mamei si este super gustoasa

AVEM NEVOIE DE

500g carne de vita

20ml ulei

2leg.ceapa verde

1leg.usturoi verde

1ardei gras

1morcov

1tija telina Apio

4linguri pasta de ardei

1frunza de dafin

4cartofi

marar sau patrunjel verde

CUM SE PROCEDEAZA

Nu am pus ceapa veche pentru ca asta este reteta de vara,trebuia sa pun rosii dar inca nu sunt coapte bine asa ca am pus pasta de ardei

Deci,carnea taiata cubulete,o pui in cratita cu ulei,dupa ce s-a evaporat apa lasata,adaugi ceapa,usturoi,ardeiul si telina curatate,spalate si taiate marunt,morcovul ras,amesteci totul bine,adaugi dafin,3cani cu apa si lasi sa fiarba cu capac,amestecand din cand in cand

 

   

Dupa ce carnea e aproape fiarta,adaugi cartofii cubulete,pasta de ardei,1/2lingurita cu sare,1cana cu apa si lasi la fiert pana scade

La final potrivesti de gust si opresti focul

 

Noi asa ceva o mancam cu mamaliga si acritura de sezon dar fiecare mananca cum doreste

 

Cu varza murata,ultima varza!!

Pofta buna!