Cotlete de miel cu stevie

Mi-au ramas cotlete de la reteta cu bere neagra si daca tot aveam stevie de la gradina am facut mancarea care-mi place foarte mult!

AVEM NEVOIE DE

500g cotlet de miel

1leg.ceapa verde

1leg.usturoi verde

4linguri ulei

4leg.stevie

200ml suc de rosii

1/2lamaie

1/2lingurita sare

CUM SE PROCEDEAZA

Cotletul portionat,spalate bucatile taiate,uscate cu prosoape de hartie,pudrate cu sare,le prajesti putin pe ambele parti,in cratita cu ulei,adaugi ceapa si usturoiul curatate si taiate marunt,sucul de rosii,3cani cu apa,1/2lingurita cu sare si lasi sa fiarba 40min cu capac

In acest timp stevia curatata,spalata bine,o oparesti 4min.intr-un vas mare cu apa,o scoti si o lasi deoparte sa se raceasca

Sosul din cratita daca a scazut si carnea este fiarta,adaugi stevia taiata,lamaia taiata jumatati de rondele,amesteci totul bine,mai lasi 5min sa fiarba,potrivesti de gust apoi opresti focul