Conopida carbonara la cuptor

I-am spus carbonara,pentru ca sosul facut este cel pe care-l adaugam la pastele carbonara iar rezultatul este unul super bun!

AVEM NEVOIE DE

1conopida

300g paste scurte

200g bacon

SOS

50g unt

1lingurita plina cu faina

250g cascaval ras

sare

piper

praf de nucsoara

750ml lapte

CUM SE PROCEDEAZA

Conopida desfacuta buchetele,spalata sub jet de apa rece,o fierbi 5min intr-un vas cu apa si sare apoi o scoti,intr-un alt vas cu apa si sare,fierbi pastele 8minute apoi le strecori

baconul taiat cubulete,il pui intr-o tigaie pe foc iar dupa ce s-a topit din grasime opresti focul

Intr-o tava sau vas de yena pui conopida,apoi pastele bine scurse si deasupra baconul apoi lasi deoparte

Pentru sos,pui intr-un vas pe foc untul,dupa ce s-a topit adaugi faina si amesteci repede cu telul,apoi laptele cate putin amestecand continuu pe foc mic

Dupa ce s-a ingrosat,adaugi sare,piper dupa gust,putina nucsoara,jumatate din cascavalul ras,amesteci bine apoi rastorni in tava si deasupra pui restul de cascaval