Legume gratinate

 O combinatie de legume super gustoasa si sanatoasa,se pregateste repede si tot atat de repede dispare de pe farfurie!

AVEM NEVOIE DE

300g cartofi mov

1conopida mica

1broccoli

100g ciuperci Shimeji

4rosii

200g Mozzarella rasa

sare

piper dupa gust

ierburi aromatice preferate

50g unt

2linguri ulei

20ml vin alb

CUM SE PROCEDEAZA

Cartofii curatati de coaja,ii pui la fiert 20minute in apa cu sare apoi scoti

Conopida desfacuta buchetele,oparesti in apa cu putina sare,5minute apoi le scoti,broccoli la fel si ciupercile de asemenea in aceeasi apa

In tava termorezistenta unsa cu unt din belsug,pui cartofii taiati in sferturi daca sunt mici sau cuburi,deasupra buchetele de conopida

 

 

Urmeaza buchetele de broccoli,sare si piper dupa gust,apoi ciupercile

Acoperi cu rondele de rosii,sare,ierburi aromate,ulei cate putin peste tot,vinul apoi lasi la cuptor 15min la 180de grade

 

Dupa acest timp scoti tava,pui Mozzarella din belsug si mai lasi 5minute sa se gratineze apoi scoti

Se serveste calda,pofta buna!