Prajitura cu zmeura

Zmeura este fructul meu preferat si de aceea le adaug aproape in orice prajitura iar rezultatul este unul deosebit

AVEM NEVOIE DE

5oua

1cana cu zahar

1cana cu faina

5linguri ulei

un praf de sare

1plic praf de copt

1plic zahar vanilat

100g zmeura

esenta de zmeura

CUM SE PROCEDEAZA

Galbenusurile frecate cu jumatate din cantitatea de zahar,cand rezulta o crema albicioasa si spumoasa,adaugi uleiul cate putin si mixezi continuu apoi amesteci usor cu albusurile batute spuma cu un praf de sare si restul de zahar,zaharul vanilat,esenta de zmeura iar la final amesteci usor cu faina cernuta cu praful de copt

Dupa omogenizare,rastorni in tava rotunda de 24cm unsa ,deasupra pui zmeura si alte fructe daca ai,apoi la cuptor va sta 30min la 180de grade,pana trece testul cu scobitoarea