Sirop de trandafiri

Daca am facut sirop de menta,voi continua placerea mea sa fac sirop;dulceata de trandafiri nu am mai facut pentru ca nu am clienti la ea,eu si sotul nu mai mancam dulce,iar copiii nici atat,au ei doar anumite feluri de dulceata sau gem pe care le prefera si ma limitez doar la ele.

AVEM NEVOIE DE

150g petale de trandafiri

1kg de zahar

800ml apa

1lingurita sare de lamaie

CUM SE PROCEDEAZA

Faci un sirop din 500ml apa,1kg de zahar si sarea de lamaie doar cat se topeste zaharul apoi torni fierbinte in vasul cu petale de trandafiri si amesteci cu atentie,acoperi cu un prosop si lasi vasul pana a doua zi la rece

Treci prin sita toata compozitia,in petalele scurse adaugi restul de apa 300ml si pui la fiert 15min

Dupa acest timp,treci din nou prin sita,amesteci cele doua siropuri,pui pe foc si lasi sa fiarba pana ajunge la consistenta siropului,dupa care-l pui fierbinte in sticle

Eu am dublat cantitatile mentru ca la asa ceva,am clienti!

Cand spun clienti sa nu aveti impresia ca fac afaceri cu ce fac eu pe aici,nu,este vorba de familie copii,nepoti si atat!