Supa crema de ridiche neagra

 Ne plac supele crema,am facut din tot ce am crezut ca va fi o supa buna,de aceasta data am folosit ridichea neagra,stiind ca aceasta este foarte buna atunci cand esti racit,si supa va fi un foarte bun remediu pentru raceala

AVEM NEVOIE DE

1ridiche neagra mai mare

2cartofi

1ceapa

4catei de usturoi

50g unt

sare

piper

1cutie lapte de cocos

crutoane pentru servit

CUM SE PROCEDEAZA

Ridichea,cartofii,si ceapa curatate,spalate,taiate cuburi,le calesti in vasul cu unt,adaugi si usturoiul curatat,amesteci totul bine,adaugi sare,1l de apa sau supa de legume facuta dintr-un cub Maggi si lasi sa fiarba pana scade si legumele sunt bine fierte

Dupa ce a scazut,strecori legumele daca mai au zeama,le adaugi in blender cu laptele de cocos si mixezi totul bine

Rastorni apoi continutul in sita pusa deasupra pe oala pentru a avea supa o consistenta mai fina

Pui vasul din nou pe foc,potrivesti de gust,mai lasi 2-3clocote apoi opresti focul

Servesti cu crutoane!

Pofta buna!