Iepure in sos de bere neagra

Gasesc de multe ori iepuri la LIDL si cumpar pentru ca sunt obisnuita cu gustul,parintii mei au crescut iepuri si mereu aveam cate o oala cu bors sau la cuptor.

Acum daca bucataria a mai evoluat,retetele de asemenea,am facut reteta asta iar rezultatul a fost unul WOW,am crezut ca berea fiind amara,va influienta gustul dar nu,gustul a fost senzational.

AVEM NEVOIE DE

cotlete de iepure

4linguri faina

1lingura cu condimente preferate

1ceapa

1cutie cu bere neagra

500ml suc de rosii

3linguri sos BBQ

1/2lingurita cu sare

1lingurita oregano

5catei de usturoi

5linguri ulei

CUM SE PROCEDEAZA

Cotletele de la iepure,eu am adaugat si pulpele,spalate,uscate cu hartie de bucatarie

apoi se condimenteaza frecata fiecare bucata,apoi le treci prin faina,le prajesti putin in ulei pe ambele parti,dupa care le scoti si le pui in cratit

In uleiul ramas,calesti ceapa taiata foarte marunt,adaugi berea,sosul de rosii,sosulBBQ,sare,oregano,usturoiul pisat,amesteci totul 

iar dupa cateva minute,rastorni peste carne

Lasi sa fiarba incet pana scade,la final potrivesti de gust si opresti focul

Asa ceva se mananca cu orice garnitura doreste fiecare,eu am fiert paste si am pus pe farfurie iar deasupra cotlet si sos

Pofta buna!