Prajitura cu visine si caise

 Cand e sezonul fructelor,foarte des fac astfel de prajituri,folosesc aceeasi reteta doar fructele le schimb,fac asta pentru ca este o prajitura foarte gustoasa,foarte pufoasa si se poate manca chiar si dupa 2-3zile daca mai ramane ceva dar va garantez ca nu,ea tot pufoasa va fi!!

AVEM NEVOIE DE

5oua

1cana cu zahar

1cana cu faina

6linguri ulei

un praf de sare

1plic praf de copt

1plic zahar vanilat

coaja de lamaie rasa

visine curatate de samburi

caise de asemenea

CUM SE PROCEDEAZA

Faci o bezea fina cu creste tari si lucioase din cele 5albusuri batute cu un praf de sare si zahar apoi lasi deoparte

Freci galbenusurile cu ulei adaugat cate putin,adaugi zaharul vanilat si coaja de lamaie,apoi amesteci usor cu albusurile iar dupa omogenizare,tot usor amesteci cu faina cernuta cu praful de copt

Jumatate din cantitatea de visine le incorporezi in aluat

apoi rastorni in tava unsa cu ulei,nivelezi suprafata,deasupra pui restul de visine si caise taiate felii

La cuptor va sta 30-40min la 180de grade sau depinde de cuptor,important este ca in primele 20min sa nu deschizi usa cuptorului,pentru ca in secunda doi,ti s-a lasat prajitura

Dupa ce s-a terminat timpul,deschizi usor usa,incerci prajitura cu un bat de frigaruie si daca iese curat,scoti tava

Dupa ce s-a racit putin tai prajitura,scoti pe farfurie,pudrezi si servesti

Poti taia prajitura direct in tava sau o poti scoate pe un platou apoi taiata

Pofta buna!