Placinta turceasca cu iaurt si fructe

 Mai am si alte retete de placinte turcesti,le-am facut pentru ca sunt foarte bune!

AVEM NEVOIE DE

1pachet foi de placinta

4oua

400g iaurt grecesc

50g unt moale

200g branza semisarata

TOPING

2oua

200ml lapte

20ml ulei

FRUCTE

6tije de rubarba

4linguri zahar

Eu am folosit rubarba pentru ca este sezonul ei iar mie-mi place foarte mult

CUM SE PROCEDEAZA

Rubarba cu capetele taiate,spalata.uscata cu hartie de bucatarie,taiata bucatele de 1cm,le pui intr-un vas pe foc mic,impreuna cu zaharul si 2linguri apa

Amesteci mereu iar dupa ce a rezultat un sos mai gros,opresti focul si dai deoparte

In tava de placinta pe care o are fiecare,unsa cu unt,pui pe latime cate o foaie de placinta pliata si tot asa.pui foile una langa alta, pana se acopera tava si lasi deoparte

Intr-un castron,bati 4oua,amesteci cu iaurtul bine,adaugi branza rasa sau framantata cu furculita daca e mai moale si lasi deoparte

In tava peste foi,pui cu lingura sosul de rubarba

apoi cu polonicul amestecul de oua,iaurt si branza,dupa ce l-ai pus pe tot,scuturi tava sa intre bine printre foi si lasi deoparte

Pentru toping,intr-un bol bati 2oua,adaugi ulei cate putin apoi laptele si dupa omogenizare,rastorni in tava pe foata suprafata apoi la cuptor 40minute la 180de grade

Dupa ce s-a racit putin,tai placinta si pui pe farfurie

Sa va fie de folos si pofta buna!

PS: poate veti spune ca dulce cu sarat nu prea merge dar eu va spun ca da si e foarte bun gustul,daca nu ma credeti,incercati sa puneti pe o felie de paine cu gem,o felie subtire de branza si vedeti daca va place gustul,eu imi amintesc,ca asa ceva mancam cand eram copil!