Salau Bonne Famme

Sunt cativa ani buni de cand am facut reteta asta si a avut un succes maxim,acum am gasit la LIDL fileuri de salau si mi-am adus aminte ca de foarte mult timp nu am mai facut asa ceva,merita macar sa-l priviti daca nu aveti incredere sa-l pregatiti!

AVEM NEVOIE DE

2fileuri de salau mai mare

100ml vin alb

200ml smantana lichida de gatit

50g unt

2linguri cu faina

1cutie mica cu ciuperci

un varf de lingurita cu praf de nucsoara

1frunza de dafin

1ceapa

1leg.patrunjel

sare,piper

condimente pentru peste

100ml ulei+50g unt pentru prajit

CUM SE PROCEDEAZA

In tava unsa cu unt,pui ceapa si patrunjelul curatate,spalate si taiate marunt si lasi deoparte

Pe o farfurie pui 2linguri faina,amesteci cu sare,piper si condimente pentru peste,treci fileurile prin faina,apoi le prajesti in tigaia cu ulei incins si unt

Dupa ce s-au rumenit,le scoti pe hartie de bucatarie

Intr-un vas pui 50g unt,vinul,ciupercile,frunza de dafin,nucsoara,condimente pentru peste,un pahar cu apa,sare daca e nevoie si lasi sa fiarba 5minute,adaugi apoi smantana amestecata cu 1lingura faina si mai lasi cateva clocote amestecand mereu,la final potrivesti de gust apoi rastorni in tava cu verdeata si peste

 

Apoi la cuptor 40minute la 180de grade

Dupa ce este gata,pui pe farfurie alaturi de cartofi natur,

Un deliciu super  maxim de bun,sa va fie de folos si pofta buna!!

Scuze,am uitat de cartofii natur dar probabil sa stiti cum se fac,cartofi fierti,apoi curatati si taiati cubulete,prajiti in unt,amestecati cu grija sa nu se sfarame apoi condimente si patrunjel verde