Pui cu lapte de cocos

Ingrediente:1piept de pui,2oog orez fiert,200g lapte de cocos,1ardei iute rosu,2linguri ulei de masline,1lingura coriandru,sare,piper,condimente indiene,eu am avut mexicane de la Afaf
Pieptul taiat cubulete,il condimentezi din belsug,il; prajesti in ulei,dupa ce s-a rumenit,il pui intr-un vas,peste el orezul fiert,sare,coriandru,lapte,faci o gaura in mijloc ,pui ardeiul intreg,apoi dai vasul la cuptor la foc mic 30min;este foarte delicios,un gust deosebit.