Curry de pui

Ingrediente:2piepti de pui,1dovlecel,1ardei gras rosu,1ardei iute,1cutie lapte de cocos,3cepe,2catei de usturoi,250g orez(eu am folosit orez salbatic),sare,piper,3linguri ulei de masline,1lingurita curcuma,1lingurita coriandru macinat,1/2lingurita ghimbir pudra,1lingurita rasa de chimen pudra,1ceasca supa
Toate legumele curatate,spalate,taiate cum vrea fiecare,le calesti in ulei 5min,adaugi carnea taiate julien,toate condimentele,supa,laptele de cocos si lasi sa fiarba incet 20-30min;adaugi orezul fiert,mai condimentezi la nevoie apoi servesti cu patrunjel deasupra;eu am prezentat in doua moduri;in primul am facut o insula de orez fiert in mijlocul farfuriei,apoi in jurul ei am pus preparatul;iar in al doi-lea mod am amestecat in preparat orezul fiert;