Curry de oua si garnitura de pastai

Am gasit aceasta reteta pe blogul Lalena.ro si mie cum imi plac mult condimentele chinezesti,indiene si alte natii ,am facut-o iar rezultatul a fost pe masura,adica bestial!!!mi-a placut foarte mult!
Ingrediente:5oua fierte tare,1ceapa,4catei de usturoi,1ardei iute,2rosii,1lingurita ghimbir ras,1cutie lapte de cocos,1lingurita boabe de mustar,1lingurita boia,1/2lingurita curcuma,1lingurita praf de curry,4linguri ulei de masline,verdeata.pastai,1lingura unt,sare
In tigaia cu ulei punem boabele de mustar cu capac pentru ca atunci cand se incinge uleiul boabele sar;adaugam ceapa tocata maruntsi ardeiul iute,dupa cateva secunde ghimbirul ras,usturoiul pisat,boia,curcuma,amestecam apoi adaugam rosiile pasate,curry si lasam sa fiarba 5min.adaugam apoi laptele de cocos,condimentezi dupa gust cu sare iar dupa 3-4min punem in sos jumatatile de oua cu taietura in sus,avand grija sa fie acoperite cu sos;dupa alte cateva min.adaugam verdeata,punem capacul si oprim focul;
Pentru garnitura punem intr-un vas cu apa si dam in cateva clocote pastaile,le scoatem apoi in tigaia cu unt incins,adaugam 1catel de usturoi taiat marunt,sare amestecam apoi oprim.
Servim pe farfurie pastai si alaturi sosul curry cu oua.



0 comentarii:

Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Banner

Google+ Followers

Persoane interesate