Minitarte cu branza

Ingrediente:200g cascaval,200g mozzarella,200g cas de capra,2oua,3linguri smantana,1lingurita seminte de chimion,sare,piper,rosii,1crenguta de cimbru,aluat de foitaj

Se tapeteaza formele de minitarte;cele trei branzeturi se taie cubulete mici;intr-un bol se bat bine ouale cu sare,piper,semintele de chimion si smantana iar rosiile rondele

In fiecare forma se pun cubulete de branzeturi

Deasupra cate 3-4linguri din amestecul de oua,se acopera cu 2rondele de rosie si un varf de ramura de cimbru

Se lasa la cuptor la foc mare 10-15min.apoi se scot iar dupa ce s-au racit se scot din forme se pun pe platou si se servesc.