Somon cu sos de avocado

Poate v-ati dat seama pana cum ca sunt super fan peste;as manca non stop!!
Tot in cartile primite am gasit cateva retete cu peste,sunt mai multe dar am avut de unde alege si le-am inceput a pregati!!
Acest somon nu e o reteta iesita din comun,dar in combinatie cu sosul de avocado,are un gust mai mult decat bun!!! merita sa-l incercati!!

AVEM NEVOIE DE:
400g somon
1lamaie
2linguri smantana sau iaurt
2linguri faina
sare,piper
1catel de usturoi
cateva linguri ulei de masline

CUM SE PROCEDEAZA:
Bucatile de somon se condimenteaza cu sare,piper,se stropesc cu zeama de lamaie,apoi dupa ce s-au odihnit cateva minute,se trec prin faina si se rumenesc in ulei de masline pe ambele parti si se scot pe prosoape de hartie.
La fel de bine vor iesi daca fara sa fie trecut prin faina,se stropesc cu putin ulei de masline apoi se pun pe hartie de copt in tava si se lasa la cuptor 20min(pentru persoanele care evita prajitul)

Pentru sos se pune in blender pulpa de la avocado impreuna cu usturoiul curatat,smantana sau iaurt,sare,piper si zeama de lamaie dupa gustul fiecaruia;se paseaza totul iar sosul obtinut se pune in bol
Se serveste pestele pe farfurie,deasupra sos iar alaturi felii de lamaie!!