Tort de ciocolata cu pepene

Anul asta am mancat multi pepeni si galbeni si verzi,am facut si ceva dulciuri,acum am facut si un tort,fiind si cele doua sarbatori de nume pe 8 si 9 Septembrie iar cum fata mea Anamaria este departe,macar virtual sa-i ofer un tort!

AVEM NEVOIE DE:
Blat:100g ciocolata neagra
50g unt
4oua
100g zahar

150g faina
1lingura cacao
1lingurita praf de copt
Umplutura:
1borcan dulceata de pepene galben
1plic Tort-Gelee rosu
1/2pepene verde

 

CUM SE PROCEDEAZA:
Se topeste ciocolata pe baie de aburi,se da deoparte,se adauga untul taiat apoi se mixeaza
Albusurile batute spuma cu un praf de sare si zahar,se adauga galbenusurile pe rand mixand energic apoi ciocolata;la final se incorporeaza faina cu praful de copt,amestecand usor.
Se rastoarna in forma de tort unsa cu unt

 si se coace la foc mic 30-40min

Dupa ce s-a racit se indreapta suprafata apoi tai blatul in doua;se pune inelul de la forma de tort pe un platou,apoi primul blat,se rastoarna jumatate din borcanul cu dulceata,se niveleaza suprafata

se acopera apoi cu al doi-lea blat,se rastoarna restul de dulceata,se niveleaza suprafata

iar deasupra se pun sfere de pepene scoase cu aparatul special

dar si cu semintele eliminate;

Gelatina se pregateste dupa instructiunile de pe plic,apoi cu grija se rastoarna pe toata suprafata tortului,si se lasa la frigider 2h,pana la servire

Dupa ce s-a intarit jeleul,se scoate cu grija inelul apoi se taie si se serveste.